南特大學(xué)提供各個(gè)知識(shí)領(lǐng)域及職業(yè)和技術(shù)性專(zhuān)業(yè)的學(xué)士－碩士－博士學(xué)位教育課程；學(xué)科領(lǐng)域包括：文學(xué)與人文科學(xué)、科學(xué)與技術(shù)、法學(xué)、經(jīng)濟(jì)與管理科學(xué)、醫(yī)療衛(wèi)生、工學(xué)等。

南特大學(xué)是法國(guó)西部的主要高等教育與科研中心，在校學(xué)生人數(shù)居法國(guó)大學(xué)第三位，共有32000人攻讀初始教育課程，11000人接受繼續(xù)教育。南特大學(xué)與地區(qū)、國(guó)家和國(guó)際合作伙伴簽署各類(lèi)合同150多項(xiàng)；自1992年以來(lái)，注冊(cè)專(zhuān)利近40項(xiàng)，并從各個(gè)實(shí)驗(yàn)室孵化出20多家高新技術(shù)企業(yè)。學(xué)校的五個(gè)博士研究生院共有博士生1200名。博士研究生參與基礎(chǔ)和應(yīng)用研究，每年答辯博士論文200多篇。南特大學(xué)與200多所歐洲高等院校和180多所其它國(guó)際院校建立了旨在方便學(xué)生流動(dòng)的交往關(guān)系。培養(yǎng)課程的國(guó)際化也使得學(xué)校能更好地接待外國(guó)留學(xué)生：南特大學(xué)每年錄取來(lái)自125個(gè)國(guó)家的留學(xué)生近3000名。南特大學(xué)2004至2007年發(fā)展規(guī)劃確認(rèn)，不僅把國(guó)際發(fā)展，而且也將植根社會(huì)和參與社會(huì)列為優(yōu)先工作。作為一所多學(xué)科公立綜合大學(xué)，南特大學(xué)面向公眾，保持開(kāi)放與歐洲特色。