鹿兒島縣位于九州地區(qū)的西南部，氣候溫暖多雨、土壤為火山灰性質(zhì)，因此農(nóng)業(yè)和畜產(chǎn)業(yè)得到了大力發(fā)展。

鹿兒島盛產(chǎn)紅薯，也就是紅地瓜。由紅薯釀制的紅薯燒酒非常有名。此外這里養(yǎng)畜的黑豬的主要飼料也是紅薯，因此豬肉肉質(zhì)軟營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，銷往日本各地。位于鹿兒島縣的種子島是日本唯一的火箭發(fā)射基地，近幾年來(lái)各種先端技術(shù)企業(yè)也到這里辦廠，成為日本先進(jìn)技術(shù)的基地。鹿兒島的活火山櫻島、現(xiàn)在也在噴發(fā)，周圍有著許多天然溫泉，價(jià)錢非常便宜，是這里的溫泉的獨(dú)特魅力。此外還有指宿市的獨(dú)特的天然蒸沙子式溫泉。