日本的酒店管理專業(yè)基本為文科類專業(yè)，對酒店管理專業(yè)(ホテル管理)一般是隸屬観光學科，在観光科系學習的話，大部分課程都會接觸到酒店管理相關的知識。學校方面：首都大學東京、北海道大學、橫濱市立大學、奈良縣立大學、高崎經(jīng)濟大學、和歌山大學、九州產(chǎn)業(yè)大學、大阪観光大學、鈴鹿國際大學、和歌山大學、大阪YMCA國際專門學校、名古屋外語專門學校等等。