集美大學(xué)海外教育學(xué)院讀發(fā)的美國庫克大學(xué)文憑是被國家承認。

2002年10月，集美大學(xué)成立海外教育學(xué)院。學(xué)院主要負責(zé)中外合作辦學(xué)項目、中國(教育部)留學(xué)服務(wù)中心與集美大學(xué)戰(zhàn)略合作伙伴項目、外國留學(xué)生、海外華文培訓(xùn)等辦學(xué)任務(wù)。集美大學(xué)與美國庫克大學(xué)合作辦學(xué)項目于 2003 年 6 月獲得國務(wù)院學(xué)位辦批準，是福建省第一個獲得國務(wù)院學(xué)位辦批準的中外合作辦學(xué)學(xué)士學(xué)位教育項目，也是經(jīng)教育部批準的計劃外自主招生中外合作辦學(xué)項目。項目2007年通過教育部復(fù)核，2014年通過教育部中外合作辦學(xué)項目評估、教外司辦學(xué)，項目學(xué)生所獲得的美國庫克大學(xué)學(xué)士學(xué)位得到中國政府的認可。