香蕉最好不要天天吃。它的作用有很多，但是香蕉吃多了的話，對腸胃不好。如果今天吃了兩到三根，明天就不要吃了，吃點青蘋果，有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)酸性營養(yǎng)物質(zhì)，而且還有養(yǎng)顏的作用。

香蕉好 但是也不能天天吃 1. 預(yù)防或治療高血壓：香蕉內(nèi)含鉀，可使過多的鈉離子排出，使血壓降低。 另外一個降血壓的離子就是鈣，所以如果將香蕉切成一小塊，跟富含鈣質(zhì) 的牛奶一起放入果汁機中打勻，就成了一杯最佳的抗高血壓的果汁了。

2. 增加免疫力，預(yù)防癌癥： 香蕉內(nèi)含Lectin，Lectin是一種蛋白質(zhì)，在免疫系統(tǒng) 上，可以進一步刺激T細胞分化，增強人體的抗癌的免疫力，而且它在腸胃 道會直接被吸收，不像其它蛋白質(zhì)會被分解，所以更具抗癌功效。

3. 富含纖維，預(yù)防便秘：香蕉含許多纖維，可刺激腸胃蠕動，增加糞便體積， 幫助排便。

4. 容易飽食，可以減肥：香蕉容易填飽肚子，一根香蕉大約等于半碗飯的熱量 ，所以很多人用來當減肥的食物，不過減肥時不能光吃香蕉，還要搭配其它 低熱量的食物，免得營養(yǎng)不均衡，賠上身體的健康，就劃不來啰

香蕉屬寒涼性的水果，過量食用會對胃功能造成損害. 尤其對體質(zhì)屬虛寒的人更不適合。雖然香蕉含鉀鹽比較豐富，但是如果患腎炎者過量食用，就會加重病情. 從營養(yǎng)角度看，香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果，而從中醫(yī)學(xué)角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據(jù)「熱者寒之」的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。因為香蕉性寒，體質(zhì)偏于虛寒者，最好避之則吉。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經(jīng)過蒸煮，寒性減退后才可進食。至于寒咳本不應(yīng)吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。

香蕉吃多了，會有些作用，因為香蕉味甘，性寒。 具有清熱、潤腸、潤肺、解毒等功效。但是香蕉性寒滑腸，故脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜生食、多吃。急慢性腎炎而腎功能不全的人，也不宜多吃，以免延緩病情的好轉(zhuǎn)或加重病情。 這是因為香蕉中含鉀量較高（每白克含鉀472號克），過量食用會使血鉀濃度升高，導(dǎo)致鈉滯留，引起尿少或尿閉，從而加重腎臟負擔(dān)。 香蕉食用價值很高，其產(chǎn)生的熱能與牛奶、牛肉、魚類等食品不相上下，故可代糧食充饑。迄今為止，在非洲仍有不少人把香蕉作為主食，并認為常吃香蕉可使人的皮膚柔軟光澤，耳聰目明，尤其有益于中年人的健康，使人精力充沛，延年益壽。 研究發(fā)現(xiàn)，未成熟的香蕉中存有一種化學(xué)物質(zhì)，能增強胃壁的抗酸能里而使其不受胃酸的侵蝕，并可促進胃黏膜的生長，起到修復(fù)胃壁的作用。 科學(xué)家又從印度制造的香蕉粉中（成熟前0，分離出一中活性化學(xué)成分，用來治療胃潰瘍，具有顯著的療效。 遺憾的是，香蕉一經(jīng)成熟，這種物質(zhì)就不存在了！~ 香蕉，未成熟的皮青肉硬，食時味澀，很難入口，至成熟后，則皮黃肉軟，食時味甜，香糯可口。 這是由于青皮香蕉中含有一定量的鞣質(zhì)，在逐漸成熟的過程中，果肉中的淀粉轉(zhuǎn)化為糖，鞣質(zhì)也轉(zhuǎn)化為鞣質(zhì)鹽，此時吃起來不但不澀，反而柔軟香甜。 由南方北運銷售的香蕉，都是尚未成熟的青香蕉，故須經(jīng)過催熟后才能投放市場。如果說，買到青皮香蕉，可把它置于木箱或紙箱內(nèi)，在箱中的空角處，點燃1-----2支線香，然后蓋上箱蓋（但不要密閉，以免線箱熄滅），存放一天后取出香蕉，再把它放在通風(fēng)干燥處，過半個月左右，果皮徐徐由青變黃，果肉也漸漸由硬變軟，此時便可美美地食用了。