卡爾頓大學專業(yè)設置廣泛，可以提供包括各領域的65種課程，在經濟學，公共事務管理，高科技等領域享有較高聲譽。

學校的新聞學院被公認是加拿大最好的，給學生提供很多實踐機會，到國內各媒體如當地電臺、電視臺實習等。2000年，還開設了經濟，金融方面、科技新聞的專題報道專業(yè)課程?？栴D大學是加拿大最早設立公共關系及管理、高科技專業(yè)的大學之一，與領先的高技術企業(yè)和研究機構聯(lián)系緊密，許多當地的政府機構、研究單位、社會服務機構和軟件、工程公司的人員選擇卡爾頓大學的業(yè)余課程進修。隨著生物技術及醫(yī)藥公司的飛速發(fā)展，大學近期又新開設了生物、生化及化學的學位。卡爾頓大學經濟學、社會學和統(tǒng)計學的畢業(yè)生被聯(lián)邦政府錄用的人數位居第一。學校有學士學位專業(yè)64個，碩士及博士學位專業(yè)60個以及90個研究中心。重點推薦：計算機系統(tǒng)工程、新聞傳媒、經濟學、電子工程、建筑研究本科專業(yè)藝術和人文學院經濟學；法學；哲學生物學；人類學；心理學社會工作；公共事務及政策管理藝術與文化；大眾傳媒實用語言研究；歷史；語言學工程與設計學院航天航空工程；土木工程電子工程；計算機系統(tǒng)工程工業(yè)設計；軟件工程生物醫(yī)學與電氣工程機械工程可持續(xù)與可再生能源工程（現三個學校重點支持專業(yè)之一）Sprott商學院會計學；人力資源管理；金融及信息系統(tǒng)國際商務；市場營銷；商業(yè)經營分析；經營管理