本科專業(yè)農業(yè)管理及牧場資源、動物行為學、動物遺傳學、動物科學及管理、應用計算機及信息系統(tǒng)、亞洲及美洲研究、鳥類科學、生物及農業(yè)工程學、分子生物學、生物工藝學、化學、細胞發(fā)生生物學、臨床營養(yǎng)學、信息學、臨床研究、計算機科學、消費研究、設計、東亞語言與文化、經濟學、生態(tài)學、教育學、生物工程學、機械與航空工程學、環(huán)境地質學、環(huán)境科學與政策學、食品服務管理、地理研究、健康信息學、歷史、人文科學、水文地理學、世界農業(yè)發(fā)展、語言學、經濟管理、數學、微生物學、軍事學、海洋學、哲學、物理學、心理學、宗教研究、社會科學、土地科學、紡織及服飾、戲劇及舞蹈、植物修剪等。研究生專業(yè)農業(yè)及環(huán)境化學、農業(yè)及資源經濟、動物生物學、人類學、應用數學、應用科學工程、藝術史、大氣科學、生物分子學、生物系統(tǒng)工程、生物物理學、生物統(tǒng)計學、化學工程、兒童發(fā)展學、城市環(huán)境工程、臨床研究、通訊科學、比較文學、比較病理學、文化研究、戲劇藝術、英語、昆蟲學、流行病學、食品科學、遺傳學、地質學、德語、人類發(fā)展學、免疫學、有害物質綜合管理、國際商法、材料科學及工程、微生物學、音樂、美國本土研究、神經系統(tǒng)科學、藥理學及毒物學、植物生物學、植物病理學、群體生物學、社會學、統(tǒng)計學、紡織品、運輸科技及政策、葡萄酒釀造學等。 加州大學戴維斯分校自1905年創(chuàng)校，是加州大學10個校區(qū)之一，綜合學術水平在加州大學系統(tǒng)里面屬于上乘，為 Tier-1 全美最頂尖的公立大學之一，與加州大學伯克利分校(UC Berkeley)、加州大學洛杉磯分校(UCLA)、加州大學圣地亞哥分校(UC San Diego)并稱“上流加州大學”(Upper UCs)。占地約7309英畝，是加州大學占地最廣的校區(qū)。該校采用Quarter制，即一年3學期制，每學期11周。除了研究設備與學術水平水準是加州乃至全美最高級之外，學校的各式體育設施及多元化的學生社團也非常有名。UC Davis是代表北美學術最高水平的63所美國大學協(xié)會成員之一。根據美國國家科學基金 (National Science Foundation)的記錄，在2014年，UC Davis在科學研究和發(fā)展中投入了75.13億美元，在全國排名第21位。學校有多個科研中心和實驗室。其中包括著名的Bodega Marine Lab和The Crocker Nuclear Laboratory。其中The Crocker Nuclear Laboratory擁有核子加速器，自1966年以來一直供政府，大學和私營企業(yè)的科學家和工程師研究包括核物理，土壤狀態(tài)物理，輻射反應等。UC Davis是加州大學里面除了UC Berkeley（加州大學伯克利分校）以外，唯一擁有核子實驗室的校區(qū)。加州大學戴維斯分校是世界生物農業(yè)與環(huán)境科學研究和教育中心。在植物科學、土木工程、環(huán)境工程、動物科學及農業(yè)與資源經濟學和管理科學都在全美大學排名前十。另外，經濟學、藝術、人文學科、工程學科、社會科學、保健科學、法律和管理學等學科在美國也擁有很好的口碑，均位居前三十名。UCD的校風積極而明快，追求真理是辦學的理念，堅強的師資陣容及學生素質顯示出其強大的教育實力。該校目前共有110種大學部的主修課程以及70種研究所課程可供選讀；擁有來自海外118個國家的國際學生，由此而生的形形色色文化，使該校的文化特色更加豐富而多元。該校的學術研究非?；钴S，獲得的研究經費預算也相當充沛，并提供高額的獎學金來鼓勵教學與學術革新成就；此外，在運動方面也有杰出的成就。