新西蘭梅西大學每年有兩次開學時間，分別是2月和7月，學生需要提前申請。

新西蘭采用南半球的學制，學年從二月開始，十一月結(jié)束。每個學年分為2個學期：第一個學期從二月底到六月中旬；第二個學期從七月初到十一月中旬。這兩個學期均包含迎新介紹周與考試周，在六月/七月有一個年中寒假。作為學業(yè)的一部分，學生通常需要在這些學期以外的時間寫專題論文/學位論文。大多數(shù)院系都提供年中招生機會。因此，學生可以在二月-六月/七月-十一月的學期入讀，也可以入讀全年課程。