阿德萊德大學(xué)的優(yōu)勢專業(yè)：農(nóng)業(yè)與生物科學(xué)：阿大是南半球最大的農(nóng)業(yè)研究中心，植物、動(dòng)物研究中心。

植物育種和生物技術(shù)處于世界領(lǐng)先地位，是澳洲最有名的葡萄酒研究和教育中心;工程與科學(xué)學(xué)院：石油工程，澳洲主要的石油產(chǎn)區(qū)就在南澳;擁有最先進(jìn)的生物醫(yī)學(xué)和激光診斷實(shí)驗(yàn)室;電子工程、網(wǎng)絡(luò)工程，計(jì)算機(jī)專業(yè)都有很強(qiáng)的實(shí)力;環(huán)境科學(xué)，地球科學(xué)，土木與結(jié)構(gòu)，地理與地址科學(xué)都排名世界前百; 阿大的醫(yī)學(xué)院是澳洲最著名的醫(yī)學(xué)院之一，牙醫(yī)、解剖學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)，可以接受國際學(xué)生申請本科，高露潔口腔臨床研究中心便設(shè)在阿大;葡萄酒專業(yè)：阿德萊德大學(xué)位于Waite校區(qū)的釀酒科學(xué)實(shí)驗(yàn)室擁有一流的葡萄測試和酒類質(zhì)量測試設(shè)備，學(xué)校同時(shí)還擁有屬于自己的葡萄園。釀酒是阿大的王牌專業(yè)，就連中國的三大紅酒長王朝張?jiān)ｉL城也會(huì)派高管去阿大培訓(xùn)。理科學(xué)生可以申請葡萄栽培和釀酒學(xué)，文科生則可以申請葡萄酒營銷專業(yè)。