謝東研究員現(xiàn)任營養(yǎng)與腫瘤分子生物學(xué)研究組組長畢業(yè)于江西大學(xué)(現(xiàn)南昌大學(xué))生物學(xué)系，在中科院遺傳研究所獲得碩士學(xué)位，在美國南卡羅來納大學(xué)生物系獲得博士學(xué)位。

之后在美國加州大學(xué)洛杉磯分校(UCLA)醫(yī)學(xué)院先后為博士后和擔(dān)任助理教授。2003年起任中國科學(xué)院上海生命科學(xué)研究院營養(yǎng)科學(xué)研究所研究員，研究組長。2003年入選中國科學(xué)院“百人計劃”，2007年獲得“國家杰出青年基金”。目前承擔(dān)國家自然科學(xué)基金項目，國家重點基礎(chǔ)研究發(fā)展計劃(973計劃)，國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃(863計劃)，中國科學(xué)院知識創(chuàng)新工程重點項目以及上海市重大基礎(chǔ)研究項目。擔(dān)任《Journal of Cell Communication and Signaling》和《Molecular Nutrition Food Research》編委 。