生物工程類專業(yè)主要包括：無機(jī)化學(xué)與化學(xué)分析、植物組織培養(yǎng)技術(shù)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、化工原理、生化工程、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程、細(xì)胞工程、蛋白質(zhì)工程、微生物工程、生物工程下游技術(shù)、發(fā)酵工程設(shè)備、生物分離工程、胚胎工程、動物生理學(xué)、生態(tài)學(xué)、生物藥劑學(xué)。

生物工程是應(yīng)用生命科學(xué)及工程學(xué)的原理，借助生物體作為反應(yīng)器或用生物的成分做工具，以提供產(chǎn)品來為人類服務(wù)的生物技術(shù)。材料補(bǔ)充：生物工程是20世紀(jì)70年代初開始興起的一門綜合性應(yīng)用學(xué)科，90年代誕生了基于系統(tǒng)論的生物工程，即系統(tǒng)生物工程的概念。生物工程類專業(yè)主要研究現(xiàn)代生物工程技術(shù)、工藝過程和工程設(shè)計(jì)方面的基本知識及其在制藥、農(nóng)林、食品、園藝、化工、環(huán)保部門中的開發(fā)和應(yīng)用。生物工程專業(yè)要求學(xué)生掌握較扎實(shí)的自然科學(xué)基礎(chǔ)，較好的人文社會科學(xué)基礎(chǔ)和外語語言綜合能力。