韓國食品營養(yǎng)學(xué)學(xué)習(xí)的課程主要有人類營養(yǎng)概論、食品科學(xué)概論、生命中的營養(yǎng)、生物化學(xué)、飲食和文化、食品化學(xué)導(dǎo)論、營養(yǎng)和人類生理、高級營養(yǎng)學(xué)、食品微生物學(xué)概論、韓國食品準(zhǔn)備工作、國際食品準(zhǔn)備工作、社區(qū)營養(yǎng)和營養(yǎng)政策、食品和營養(yǎng)實驗、食品加工和保藏、食品的功能和營養(yǎng)、食品營養(yǎng)信息和媒體、食品服務(wù)行業(yè)的市場營銷、臨床營養(yǎng)學(xué)、食品服務(wù)行業(yè)管理、菜單規(guī)劃和開發(fā)、實驗食品實驗室、營養(yǎng)評估和實驗室、食物的準(zhǔn)備和練習(xí)、飲食療法和實踐、營養(yǎng)學(xué)的經(jīng)驗、食品衛(wèi)生和法律、營養(yǎng)和分子生物學(xué)。

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