麻辣燙(Spicy Hot Pot)是一種起源于川渝地區(qū),流行于中國各地的傳統(tǒng)特色小吃,是川渝地區(qū)最有特色、最能代表“川味”的飲食之一。
麻辣燙味道麻辣鮮香、回味無窮,一般放進麻辣燙的食材都以容易燙熟的為主,如牛肉、毛肚、藕片、豆制品等。麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優(yōu)點改良而來。
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麻辣燙(Spicy Hot Pot)是一種起源于川渝地區(qū),流行于中國各地的傳統(tǒng)特色小吃,是川渝地區(qū)最有特色、最能代表“川味”的飲食之一。
麻辣燙味道麻辣鮮香、回味無窮,一般放進麻辣燙的食材都以容易燙熟的為主,如牛肉、毛肚、藕片、豆制品等。麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優(yōu)點改良而來。