制造工程專業(yè)培養(yǎng)在染整工程、皮革工程、制漿造紙等輕紡化工領(lǐng)域從事工業(yè)生產(chǎn)、工藝設(shè)計(jì)、科學(xué)研究、技術(shù)管理和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的工程技術(shù)人才。各院校細(xì)分專業(yè)不同，因此就業(yè)方向也有較大區(qū)別。

主要崗位包括：機(jī)械工程師、工藝工程師、機(jī)械設(shè)計(jì)工程師、質(zhì)量工程師、設(shè)備工程師、模具工程師、采購(gòu)工程師。