工業(yè)工程是對人、物料、設(shè)備、能源和信息等所組成的集成系統(tǒng)，進行設(shè)計、改善和實施的一門學(xué)科。它綜合運用數(shù)學(xué)、物理學(xué)和社會學(xué)的專門知識和技術(shù)，結(jié)合工程分析和設(shè)計的原理與方法，對該系統(tǒng)所取得的成果進行確認、預(yù)測和評價。

工業(yè)工程專業(yè)主要研究管理學(xué)、運籌學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、現(xiàn)代工業(yè)工程等方面的基本知識和技能，以提高勞動生產(chǎn)率、保證質(zhì)量和降低成本為目標，多在工業(yè)、制造業(yè)進行生產(chǎn)過程和系統(tǒng)的規(guī)劃、設(shè)計、運行、控制、優(yōu)化以及產(chǎn)品質(zhì)量的管理和生產(chǎn)成本的控制等。

課程包括：自動化制造系統(tǒng)、基礎(chǔ)工業(yè)工程設(shè)計、系統(tǒng)預(yù)測與決策、功效學(xué)、工業(yè)產(chǎn)品造型等。