烘焙專業(yè)是越來越受歡迎的專業(yè),許多學(xué)校都開設(shè)了相關(guān)的??普n程。
以下是一些國內(nèi)外烘焙專業(yè)比較好的??茖W(xué)校:
1. 英國烘焙學(xué)院(The School of Artisan Food, UK):英國烘焙學(xué)院在烘焙領(lǐng)域享有很高的聲譽,提供專門的面點烘焙課程,學(xué)習(xí)者可以掌握從基礎(chǔ)烘焙技術(shù)到高級技巧的全位培訓(xùn)。
2. 國烘焙學(xué)院(The Culinary Institute of America, USA)美國烘焙學(xué)院一所世界著名的烹學(xué)院,提供全面的烘專業(yè)課程,培養(yǎng)學(xué)生成為烘焙業(yè)的專業(yè)人才。
3. 上海烘焙技師院:該學(xué)院是國內(nèi)專門培養(yǎng)烘焙技術(shù)人才的學(xué)校,擁有現(xiàn)代化的烘焙實驗室和專業(yè)教師隊伍,提供全面的烘焙技術(shù)培訓(xùn)。
4. 香港藝術(shù)烘焙學(xué)院(Hong Kong Institute of Vocational Education – Hotel and Tourism Institute, 香港酒店及旅游職業(yè)訓(xùn)練局學(xué)院):該學(xué)院提供烘焙及甜品制作專業(yè)的課程,培養(yǎng)學(xué)生成為專業(yè)的烘焙師和甜品師。值得一提的是,還有許多其他學(xué)校提供烘焙相關(guān)的專業(yè)課程,如法國藍帶國際烹飪學(xué)院、新加坡烘焙與糕點學(xué)院等。選擇適合自己的學(xué)校時,可以考慮學(xué)校的師資力量、課程設(shè)置、實踐機會和就業(yè)前景等方面的因素,并根據(jù)自己的留學(xué)意愿和經(jīng)濟狀況做出合適的選擇。