園藝學(xué)要學(xué)習(xí)的課程主要有遺傳學(xué)、生物統(tǒng)計(jì)學(xué)與試驗(yàn)設(shè)計(jì)、園藝作物栽培學(xué)、園藝作物育種學(xué)、園藝植物生物技術(shù)、園藝產(chǎn)品貯藏運(yùn)銷學(xué)、園藝產(chǎn)品商品學(xué)。

本專業(yè)是以農(nóng)業(yè)生物學(xué)為主要理論基礎(chǔ)，研究園藝作物生長(zhǎng)發(fā)育和遺傳規(guī)律的一門學(xué)科，也是研究園藝作物起源與分類、種質(zhì)資源、遺傳育種、栽培、病蟲害防治及采后處理、貯藏加工應(yīng)用技術(shù)與原理的綜合性學(xué)科。園藝學(xué)科屬于應(yīng)用基礎(chǔ)和應(yīng)用型研究學(xué)科，培養(yǎng)園藝學(xué)學(xué)科復(fù)合型人才。補(bǔ)充材料：園藝是農(nóng)業(yè)的一個(gè)組成部分，是指果樹、蔬菜、花卉及觀賞樹木的栽培與繁育技術(shù)。園藝作物包含果樹、蔬菜、觀賞植物三大類經(jīng)濟(jì)作物群。在中國(guó)設(shè)立的重大科技計(jì)劃中，如“973”計(jì)劃、“863”計(jì)劃、支撐計(jì)劃、國(guó)家自然科學(xué)基金、星火計(jì)劃、國(guó)家新技術(shù)引進(jìn)計(jì)劃以及一些省、部級(jí)重點(diǎn)研究計(jì)劃中，都列有與園藝作物有關(guān)的研究課題，在應(yīng)用基礎(chǔ)研究和應(yīng)用技術(shù)研究方面，已取得了一大批科研成果并用于生產(chǎn)。