貴州大學(xué)茶學(xué)院是根據(jù)貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和培養(yǎng)茶專業(yè)人才的需要,貴州大學(xué)與湄潭共建貴州大學(xué)大茶學(xué)院,依托湄潭縣發(fā)達(dá)的茶產(chǎn)業(yè),努力將茶學(xué)院建成全國茶葉專門人才培訓(xùn)基地、茶學(xué)科學(xué)研究高地和茶產(chǎn)業(yè)人才培訓(xùn)基地。

茶學(xué)院將采取“2+2”或“3+1”辦學(xué)模式,以本科教育為基礎(chǔ),同步招收碩士、博士研究生。其中湄潭校區(qū)將以完成學(xué)生實踐性教學(xué)課程為主。貴州大學(xué)茶學(xué)院是學(xué)校為適應(yīng)貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，體現(xiàn)“貴州大學(xué)姓貴州”而于2016年11月建立的特色學(xué)院。學(xué)院起源于原貴州農(nóng)學(xué)院園藝系茶學(xué)教研室，1989年招收茶學(xué)成人大專班（二年制）；1993年，招收茶葉經(jīng)濟貿(mào)易專業(yè)（三年制）；2007年，在貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院園藝專業(yè)設(shè)立茶葉方向；2008年開始招收第一批茶葉方向本科生；2012年招收茶學(xué)本科專業(yè)學(xué)生。