電子信息工程主要學習的課程包括：電子技術基礎、C語言、VB程序設計、電子CAD、高頻電子技術、電視技術、電子測量技術、通信技術、自動檢測技術、網絡與辦公自動化技術、多媒體技術、單片機技術、電路基礎、C語言程序設計、傳感器與檢測技術、電子產品制圖與制版、電子儀器測量技術、計算機網絡技術、嵌入式（ARM）技術、DSP技術、智能儀表技術、電子設計自動化、電子產品營銷、電子工藝實習等。

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