位于美國休斯敦繁華商業(yè)街韋斯特漢姆的“姚餐廳”于今年2月開業(yè)。

這家面積為1000多平方米的餐廳可同時(shí)容納400多人就餐，總投資額達(dá)100多萬美元，并將“姚明、籃球和美式中餐”作為其最大的特色。餐廳的經(jīng)營主要是靠姚明的父母和幾位在休斯敦有多年餐館管理經(jīng)驗(yàn)中國朋友，球迷可以在這里邊消遣邊看球賽。 如今，不但火箭隊(duì)的球員常到這里聚會(huì)，就連其他NBA球隊(duì)的隊(duì)員和名人也常常光顧，成為休斯敦家喻戶曉的“餐飲景點(diǎn)”。

4月29日，姚明邀請(qǐng)?jiān)温氈袊谢@主教練的哈里斯和家人到“姚餐廳”品嘗中國菜。姚明的餐廳美國中部時(shí)間5月21日下午，中國農(nóng)歷四月十五，休斯敦一個(gè)晴朗的日子，伴隨著上空一架拉著“姚餐廳”大幅英文標(biāo)志的飛機(jī)飛來飛去，籌建一年多、試營業(yè)三個(gè)多月的姚餐廳正式開張了。位于休斯敦中國城的中國人活動(dòng)中心理事長楊俊激動(dòng)地說： “姚明來美國打球大大改變了我們中國人在美國主流社會(huì)的形象，可以說我們在美國的華人都沾了他的光。現(xiàn)在姚餐廳又開張，向美國主流社會(huì)傳播我們中國的食文化?！币Σ蛷d的創(chuàng)意是四大股東之一、負(fù)責(zé)市場發(fā)展的副總經(jīng)理喻弟策劃的。她介紹說：“當(dāng)初我想姚明影響力這么大，姚媽媽做什么菜都很受關(guān)注，報(bào)道里都提到姚媽媽雞湯、姚媽媽餛飩什么的。大家肯定在想，姚明吃了這些才這么大個(gè)，如果姚家開一個(gè)餐廳，代表著正宗，會(huì)很吸引中國人和美國人?！睆?004年有這個(gè)想法，到9月份開始裝潢餐廳，到今年2月份開始試營業(yè)，再到現(xiàn)在的正式營業(yè)，一切都在計(jì)劃之中，正在朝好的勢頭發(fā)展。姚餐廳的主要股東都很滿意，喻弟說，“在美國開餐廳，競爭激烈，一般情況都是投資準(zhǔn)備要一年乃至一年半。姚餐廳比預(yù)想的還要好一點(diǎn)。開張三個(gè)月，我們重點(diǎn)是做調(diào)整，每一個(gè)禮拜都有重點(diǎn)，中餐西吃，重視流程，既要保持中餐的特色，又要在乎美國人的習(xí)慣。” 記者在采訪過程中得知，生意最好的時(shí)候這里都需要排隊(duì)，而在火箭打季后賽首輪的時(shí)候，體育吧里座無虛席，邊喝酒邊看球。餐廳的大部分客人都是慕名而來，甚至在還沒有開張的時(shí)候，美國各大主流媒體和中國國內(nèi)的媒體就開始宣傳報(bào)道，國內(nèi)赴美的高級(jí)代表團(tuán)一般都會(huì)到姚餐廳坐一坐，吃個(gè)飯。ESPN、FOX、《今日美國》、《體育畫報(bào)》、《休斯敦紀(jì)事報(bào)》等全美和當(dāng)?shù)氐闹髁髅襟w都對(duì)餐廳進(jìn)行了大量報(bào)道。今年2月21日開業(yè)的時(shí)候，《美中晚報(bào)》和姚明球迷俱樂部聯(lián)合發(fā)起，用一個(gè)整版刊登“祝賀姚餐廳開張”的免費(fèi)廣告，《今日美國》更是鼓動(dòng)說：“雞湯加蘑菇是姚明最喜歡的菜，相信也是你的?！币灾劣跇I(yè)內(nèi)人士都感慨姚餐廳是餐飲業(yè)的傳奇，不用掏錢宣傳做廣告，就有很多強(qiáng)勢媒體競相正面報(bào)道，獲得最為理想的宣傳效果。在上海也有分店姚餐廳菜譜及價(jià)格...一、姚餐廳菜譜：湯類酸辣燙:2.95$牛肉羅宋湯:3.50$蛋花湯:2.95$姚媽媽云吞湯:3.50$二、姚餐廳菜譜：開胃菜生菜雞肉松:6.95$炸雞翅:5.95$雞肉串:5.95$生菜素松:6.50$雞肉春卷:5.95$炸素春卷:3.50$鍋貼,蒸餃:4.95$芝士蟹肉炸云吞:5.95$越式春卷:5.95$棒棒雞絲:6.50$酥炸雞:2個(gè)4.95$ 四個(gè)9.50$三、姚餐廳菜譜：特色菜[家禽類]所有主菜都附送白米或糙米飯適宜酒類：通常推薦白酒或低丹寧酸紅酒北京烤鴨：26.95$蘑菇雞片：8.95$左公雞：10.95$芝麻雞柳 ：10.95$陳皮雞柳：10.95$甜酸雞柳：8.95$宮保雞丁：9.95$芥蘭雞片：9.95木須雞:9.25$核桃雞?。?.95$蠔油雞片：10.95$魚香茄子雞：8.95$咖哩雞：9.95$麻辣子雞：9.95$四、姚餐廳菜譜：特色菜[牛肉和豬肉類]所有主菜都附送白米或糙米飯適宜酒類：適宜多種紅酒芥蘭牛肉：9.95$陳皮牛柳：11.25$青椒牛肉：9.95$蔥爆牛肉:10.95$宮保牛肉:10.95$素菜辣牛肉:10.95$蠔油牛肉：10.95$九層塔牛肉：10.95$咖哩牛肉：9.95$沙茶牛肉：10.95$木須肉：8.95$甜酸肉：8.95$京醬肉絲：9.95$魚香肉絲：9.95$麻婆豆腐:9.95$香干肉絲:9.95$生爆鹽煎肉:9.95$百葉結(jié)燜肉:9.95$粉蒸獅子頭:9.95$五、姚餐廳菜譜：特色菜[海鮮類]所有主菜都附送白米或糙米飯適宜酒類:通常推薦白酒和Riesling甜酸蝦:10.95$核桃蝦球:12.95$宮保蝦仁:12.95$清炒蝦仁:12.95$招牌蝦:12.95$魚香蝦:12.95$九層塔蝦:12.95$蔥炒三樣:10.95$腰果雞蝦:10.95$夏威夷蝦:12.95$沙茶鮮尤:11.95$九層塔鮮尤:11.95$椰汁蝦:12.95$椰汁干貝:12.95$豆瓣三文魚:14.95$清蒸三文魚:14.95$六、姚餐廳菜譜：減肥菜譜附送水果醬和糙米飯蒸籚筍雞片：10.95$蒸甜豆蝦：12.95$蒸甜豆干貝：12.95$蒸素菜：8.95$七、姚餐廳菜譜：蔬菜類適宜酒類：適宜多種白酒或輕質(zhì)紅酒冬菇籚筍：8.95$九層塔茄子：8.95$紅燒豆腐：7.95$清炒豆苗：9.95$香干四季豆：7.95$宮保豆腐：7.95$炒素什錦：7.95$八、姚餐廳菜譜：面飯可選肉類: 雞肉,牛肉,豬肉或蝦炒面一種肉: 7.95$多種肉: 9.95$炒飯一種肉: 6.95$多種肉: 8.95$兩面黃一種肉: 8.95$多種肉: 10.95$素菜糙米飯：7.95$福建炒飯一種肉: 8.95$多種肉: 10.95$雞絲涼面：8.95$麻辣油醬面：8.95$九、姚餐廳：茶每壺：$6.95甘菊茶茉莉綠茶薄荷茶薰衣草茶浪漫椰子茶黑森林茶茉莉花茶玫瑰夢茶杏桃茶白美人茶活力茶芒果雞尾酒水果沙拉休閑茶上面說的都是美金