我們老板瘋狂愛吃酸甜口的菜，菠蘿古老肉這種，還有老外的終生摯愛，宮爆雞丁，紅燒肉不太愛吃因為老外覺得豬肉太肥了。

歐洲人的評價：中餐調料太重，油太大，太多奇怪的食材。

美國人的評價：偶爾吃一下還可以，但一定要事先問一下食材是什么。

印度人的評價：沒有味道，太平淡，中國人不理解什么叫烹飪（印度人認為他們教會了全世界怎么烹飪）。

日韓：接受度較好，但也會嫌太油，太咸，不衛(wèi)生。

……

餃子、炒飯、炒面這種簡單日常的比較受歡迎，復雜菜肴反而接受度都比較低。

說實話，老外基本都不太愛吃中餐。愛吃的標準是是否愿意常吃（每周三次以上）。說好吃的一般是出于客氣、禮貌，另外也有是嘗鮮的心態(tài)。

朋友二婚嫁到了美國，一手好廚藝，什么紅燒肉啊，水煮肉片啊，麻辣牛肉啊?？傊畷龅奶貏e多。于是她的美國老公就吃的肚子越來越大，最后不得已開始減肥了，吃了減，減了吃。

在北美很多年，老外最認可的亞洲食物是日本餐，就連韓國菜都比中國餐要貴，這個是事實，90%的外國人吃過中餐，這個也是事實，有人喜歡，也有人非常排斥，就像我們吃不慣西餐一樣，沒有必要通過這個來找民族自信，我們的中國胃從小就是吃中國這些獨特的調料長大的，外國人也是吃他們的調料長大的，你連續(xù)吃一周西餐，90%的中國人會消化不良，因為胃里面沒有外國人腸胃里面的消化酶，外國人吃中國菜多數(shù)也是這樣，我們自詡調味最高明，日本餐自詡最能體現(xiàn)原始味道。

中國菜太豐富也太復雜，沒有很多年的吃是不可能明白的，世界上好吃的食物還有很多，最著名的法餐，意大利餐，美式的日本餐，韓餐，東南亞餐，甚至印度菜，在全世界很多國家都是齊名的，如果中國餐那么那么好吃，為什么沒有統(tǒng)治全世界，那么片面的說自己好而不知道其它國家的食物的好，只能說明這個人沒有見識，要有一個包容的心態(tài)先去接受不同，然后用一個平和的心態(tài)來評價，這個才是作為一個大國的格局和自信，有的時候看見這些評價真的不像一個大國國民的水平