酒店管理專業(yè)主修課程主要有《酒店人力資源管理》、《餐飲經(jīng)營管理》、《酒店前臺與客房管理》、《旅游商品學(xué)》、《酒吧經(jīng)營與管理》、《酒店服務(wù)質(zhì)量管理》、《酒店公共關(guān)系》、《酒店規(guī)劃與設(shè)計(jì)》、《酒店經(jīng)營戰(zhàn)略》、《酒店投資規(guī)劃與設(shè)計(jì)》。

酒店管理專業(yè)對學(xué)生的培養(yǎng)方向?yàn)槁糜?、涉外、高級管家、人力資源、現(xiàn)代營銷、奢侈品管理、財(cái)務(wù)及投融資、航空旅游服務(wù)、酒店部門經(jīng)理、酒店運(yùn)營管理。材料補(bǔ)充：酒店管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)方向與考研方向：

1、酒店管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)方向：酒店管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)方向是在酒店類企業(yè)從事餐飲服務(wù)、前臺接待、客房服務(wù)、大堂經(jīng)理、酒店管理、酒店經(jīng)營的工作。

2、酒店管理專業(yè)畢業(yè)生的考研方向：旅游管理、企業(yè)管理、法律（非法學(xué)）、會(huì)計(jì)、工商管理、行政管理。