茶樹栽培與茶葉加工專業(yè)主要學(xué)習(xí)的課程包括專業(yè)課程和實(shí)習(xí)培訓(xùn)。

1、專業(yè)課程：茶葉加工技術(shù)、茶文化傳播、茶樹病蟲害防治、茶業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷與策劃、茶樹栽培與育種、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)技術(shù)、茶葉營(yíng)養(yǎng)與色香味化學(xué)、茶葉機(jī)械設(shè)備。

2、實(shí)習(xí)培訓(xùn)課程：在校內(nèi)進(jìn)行茶樹標(biāo)本采集制作、茶樹主要害蟲的觀察與識(shí)別、茶樹病蟲害診斷與防治的實(shí)訓(xùn)，或者在茶葉企業(yè)以及相關(guān)檢疫部門進(jìn)行實(shí)習(xí)。材料補(bǔ)充：茶樹栽培與茶葉加工是中國(guó)高等職業(yè)院校開設(shè)的3年制（高職專科）專業(yè)，屬于財(cái)經(jīng)商貿(mào)大類市場(chǎng)營(yíng)銷類。該專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和創(chuàng)業(yè)精神，掌握現(xiàn)代茶葉生產(chǎn)、加工、質(zhì)量檢驗(yàn)、市場(chǎng)營(yíng)銷與管理、茶文化傳播的基本理論和實(shí)踐技能，勝任茶葉生產(chǎn)加工、基地建設(shè)、經(jīng)營(yíng)管理、質(zhì)量檢驗(yàn)、市場(chǎng)營(yíng)銷、茶文化傳播崗位，適應(yīng)茶葉行業(yè)發(fā)展的高素質(zhì)高技能人才，與本科院校茶學(xué)專業(yè)接續(xù)。該專業(yè)學(xué)生可考取的資格證書主要有：高（中）級(jí)茶葉評(píng)茶員、高（中）級(jí)茶葉初制工、高（中）級(jí)茶藝師、茶葉檢驗(yàn)工。