作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)屬于農(nóng)業(yè)類別的專業(yè)，是普通高等學校的?？茖I(yè)。

作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)主要學習作物極其復雜的生理生化反應、生長發(fā)育規(guī)律、與環(huán)境條件的關(guān)系，以及作物高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效栽培技術(shù)及農(nóng)業(yè)新技術(shù)推廣和作物遺傳變異規(guī)律、培育作物優(yōu)良品種及良種繁育技術(shù)、作物病蟲發(fā)生、發(fā)展規(guī)律及病蟲害防治技術(shù)。以及作物種子生產(chǎn)、加工、貯藏技術(shù)及生產(chǎn)資料營銷等方面的知識和技能。補充材料：

1、作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)的主要課程有：植物學、植物生理、土壤學、植物營養(yǎng)與施肥、植物病蟲害防治技術(shù)、生態(tài)學、作物生產(chǎn)技術(shù)、種子生產(chǎn)與管理、耕作學、園藝作物生產(chǎn)技術(shù)、果蔬加工工藝、果蔬貯運、糧油貯藏與加工、園林規(guī)劃設計、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測、農(nóng)業(yè)推廣學等課程。

2、就業(yè)方向：主要面向大中型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)和家庭農(nóng)場，在農(nóng)作物生產(chǎn)崗位群和農(nóng)資生產(chǎn)檢驗以及農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣崗位群，從事作物生產(chǎn)、種子生產(chǎn)、作物育種以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的技術(shù)服務、質(zhì)量檢驗、儲藏運輸、技術(shù)推廣、經(jīng)營管理等工作。