礦物加工工程專業(yè)就是研究礦物(金屬、非金屬、煤炭)分選加工和礦產(chǎn)資源的綜合利用。

礦物加工就業(yè)主要有以下幾個方向：（一）礦山選礦廠—— 主要是在選煤廠工作，本專業(yè)在中國礦業(yè)大學(xué)側(cè)重與煤炭的加工和洗選，在選煤廠中從事一些技術(shù)性的工作，如實驗室，化驗室，控制生產(chǎn)指標(biāo)，改進工藝流程等。（二）科研院所——像北京礦冶總院，北京有色金屬研究院，煤炭研究設(shè)計院，地方煤炭設(shè)計院等大型國企科研機構(gòu);這些機構(gòu)要求具有較高的學(xué)歷，還有就是具有很強的科技研發(fā)能力，對本科畢業(yè)生來說沒有什么優(yōu)勢，很難進去。（三）投資公司——為投資公司提供礦山投資建議;要求對本專業(yè)具有相當(dāng)靈活以及扎實的基礎(chǔ)。（四）外國大型企業(yè)——國內(nèi)礦山行業(yè)發(fā)展形式太好了，而國內(nèi)生產(chǎn)裝備總體落后，國外的礦山機械公司看準(zhǔn)了中國市場，需要本土員工，但要求具有較高的外語水平。