酒吧的服務(wù)流程分為入座、點(diǎn)酒、調(diào)酒、送酒、驗(yàn)酒、開(kāi)瓶與斟酒服務(wù)、送客幾部分,具體的情況可以參考下面的內(nèi)容。
1、進(jìn)入酒吧以后,按照服務(wù)員的引領(lǐng),選擇喜愛(ài)的座位入坐。如果男士和女士同行,男士需要協(xié)助拉椅子并遵照女士?jī)?yōu)先落座的原則。不同座位消費(fèi)是不同的,吧臺(tái)的消費(fèi)的范圍是100元到300元,散臺(tái)的消費(fèi)的范圍是500元到1000元,卡座的消費(fèi)范圍是1800元到5800元,去酒吧之前一定要有個(gè)預(yù)期消費(fèi)。
2、點(diǎn)酒,酒吧中酒水的價(jià)格是不同的,下至幾十元,上至幾百、幾千乃至上萬(wàn)元不等。因此,酒吧中百分之50以上的費(fèi)用都花費(fèi)在酒水上面了,點(diǎn)的酒水的檔次不同,消費(fèi)程度也就有所不同,對(duì)于大多數(shù)短飲酒吧,每杯普通酒或雞尾酒的價(jià)格是100元左右,但如果是特殊桶裝酒、年份酒或者很罕見(jiàn)的酒類(lèi),那么價(jià)格可能就會(huì)比較昂貴。
3、給小費(fèi),酒吧中給服務(wù)員小費(fèi)是一件相當(dāng)在正常不過(guò)的事情了,服務(wù)費(fèi)給多給少都可以,要依據(jù)自身情況給,完全雖個(gè)人心情和對(duì)服務(wù)的滿(mǎn)意程度,但不要硬著頭皮給,這樣只能無(wú)行中給自己帶來(lái)壓力,不要覺(jué)得面子上過(guò)不去。
4、點(diǎn)歌,酒吧中往往會(huì)出現(xiàn)唱歌的,顧客可以點(diǎn)歌,是要付費(fèi)給歌手的,您要覺(jué)得好也可以給些費(fèi)用,這個(gè)主要依據(jù)您自身的情況,這項(xiàng)活動(dòng)是否進(jìn)行也是憑個(gè)人意愿而定的,可點(diǎn)可不點(diǎn),費(fèi)用可以多給也可以少給,不要給自己壓力,盡管放松。
5、付款結(jié)賬,找來(lái)服務(wù)員,提示自己要買(mǎi)單,按照賬單付款,隨個(gè)人意愿可以選擇將找來(lái)的零錢(qián)當(dāng)作給服務(wù)生的小費(fèi)。