西方人中可有不少吃海鮮的。

所以日本料理在美國的反應(yīng)都是兩極化的，要么很喜歡要么很討厭美國人喜歡吃的海鮮大概是：（排列不分先后）1.lobster 龍蝦，也就是我們說的大龍蝦。龍蝦的做法各種各樣，其中拿來做湯的比較有名。我吃過龍蝦做餡的ravioli（不知道中文怎么說，就是一種意大利餃子）。總之做法很多。

2. crab就是螃蟹。嚴(yán)重推薦crabcake，字面翻譯就是螃蟹蛋糕，這道菜是美國南方的名菜，基本上是美國人都會(huì)喜歡，有很多做法，不過都大同小異，就看LZ喜好。另外阿拉斯加雪蟹的蟹腿（就是超級大的那種）在餐廳也十分常見，一般就是蒸一下沾東西吃，雖然我沒覺得多好吃，不過因?yàn)樵诓蛷d很常見，所以可能也比較受歡迎。

3. Scallop,中文是鮮貝或者帶子，美國市面上的都非常大。做法一般是煎。我在餐館經(jīng)常見到有一種做法是用培根包著帶子煎，還挺好吃的，也很受歡迎。

4. 魚。如果LZ是西餐師傅可能就會(huì)知道，美國人喜歡吃的魚跟我們很不一樣。常見的有三文魚，tuna（吞拿魚），bass（不知道中文..）等等