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酒店成本包括哪些

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問題描述:

酒店成本包括哪些急求答案,幫忙回答下

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1、 直接材料成本:酒店經(jīng)營中直接材料主要是指餐飲部在其飲食加工,經(jīng)營過程中發(fā)生的各種原料,如雞、調(diào)料和配料的耗費.2、 商品進價成本:商品進價成本主要是指為銷售而購入的商品的價格及相關(guān)費用 .分為:國內(nèi)購進商品糧進價成本和國外購進商品進價成本.國內(nèi)購進商品進價成本,是指商品的實際采購成本,不包括購入商品糧時發(fā)生的時進貨費用 ;3、硬件成本:1)客房的折舊。

酒店的客房每隔一段時間都會裝修或者更換設(shè)備(小到臺燈壁畫,大到浴缸、床、沙發(fā)什么的),這些費用酒店都會作為客房的設(shè)備折舊,計算到每月客房的成本中。

2)能源。水、電、油氣——這些就是客房正常運營所需的能源,這些能源是只要酒店開門營業(yè),不管入住率有多高都要投入的。當(dāng)然,有人住這方面的開銷會更高一些,但是有人住的多,開房率高,收入自然也高咯。

3)易耗品。毛巾、床單、浴室的易耗品(牙刷、浴帽、棉簽、廁紙等等)、客房的易耗品(茶包、咖啡等)。

4)其他——有線電視、網(wǎng)絡(luò)等其他的服務(wù)內(nèi)容開銷。

4、軟件成本——人員工資。給員工發(fā)的工資、福利、培訓(xùn)等,也要記入成本當(dāng)中。

酒店成本包括哪些

其他答案

酒店成本包括房屋租金、裝修費用(包括材料及裝修人工費費)、室內(nèi)物品購置、管理費用(包含人工工資及其它費用)。

房屋租金和裝修費用以及室內(nèi)物品以折舊的方式每月按一定的比例進行分?jǐn)偂?/p>

管理費用在當(dāng)月的成本費用中計算,加上上面的分?jǐn)偙壤?,為每月的成本費用支出。

其他答案

一般而言酒店的成本分以下幾大塊:一、房地產(chǎn)成本,包括房屋租金,房屋折舊等等,二、行政、人力資源成本:包括管理人員工資,獎金,招聘、培訓(xùn)費用,設(shè)備采購,環(huán)境維護等等;

三、經(jīng)營成本,包括原材料成本,生產(chǎn)人員薪資獎金五險一金,水電煤,設(shè)備維護費,稅務(wù)管理費用等等。

其他答案

酒店成本包括原材料、工資費用、其他費用,包括水、電、煤氣,購買餐具、廚具費用,餐具破損費用,清潔、洗滌費用,辦公用品費,銀行利息,租入財產(chǎn)租金,電話費,差旅費等。成本=直接材料+直接人工+其他費用

酒店成本一般包括直拔成本、出庫成本、毀損成本(盤點凈損失)三個部份。

酒店成本=直拔成本+出庫成本+盤點凈損失

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