其實(shí)所有的餐飲行業(yè)的調(diào)料成本占比大概在5%~10,因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)的所有調(diào)料的用量還是占很大部分的。
而且餐飲行業(yè)的所有成本在占到30%到50%，所以餐飲行業(yè)味道好不好吃，調(diào)料非常重要的，有去腥的，有增香的，比如有十三香呀！有胡椒粉，孜然粉，八角桂皮，香葉等等各種各樣的調(diào)料
問(wèn)餐飲行業(yè)調(diào)料成本占多少比例
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餐飲行業(yè)調(diào)料成本占多少比例求高手給解答
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小溪留學(xué)
多年留學(xué)經(jīng)驗(yàn)讓我學(xué)到很多，愿無(wú)償與大家分享。
2024-05-12 01:47:51
餐飲調(diào)料的成本一般在50%左右，做餐飲的很多時(shí)候最大的一個(gè)成本就是在調(diào)料和面面上面，所以在做餐飲的時(shí)候調(diào)料的成本一定要非常精確的控制否則的話你是很難賺到錢的，所以在用調(diào)料的時(shí)候一定要節(jié)約而且要非常的節(jié)約
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