中餐在英國(guó)比在美國(guó)受歡迎。

英國(guó)人傳統(tǒng)上是基督教清教徒，主張過(guò)簡(jiǎn)單實(shí)在平等的生活。這種傳統(tǒng)影響到英國(guó)人的飲食習(xí)慣，英國(guó)人多數(shù)不善烹飪，非常依賴?yán)鋬鍪称?，外賣和快餐。外賣食品在日常生活中占重要地位，雖然實(shí)際上選擇不多，最常見(jiàn)的無(wú)非是意大利比薩，印度咖哩還有就是中餐外賣，最多再加上中東烤肉餅之類?？救鉀](méi)有中餐普及，多數(shù)在餐車流動(dòng)售賣，外賣店和餐廳不多，影響力不及前三者。英國(guó)人對(duì)飲食包容能力強(qiáng)，可以接受各種口味，吃東西比較簡(jiǎn)單隨意，喜歡偏咸甜酸和稍辣的菜式，而且對(duì)油膩食物并不排斥。中餐飽受困擾的味精問(wèn)題，英國(guó)人完全是無(wú)所謂的態(tài)度。《星期日獨(dú)立報(bào)》公布的英國(guó)餐飲協(xié)會(huì)調(diào)查顯示，英國(guó)人外出就餐年均超過(guò)30次。中國(guó)餐廳和日本料理，英國(guó)所謂“東方餐廳”總數(shù)有近6千家，已超過(guò)印度餐館。英國(guó)人在中餐館消費(fèi)金額，也已超過(guò)印度餐館。現(xiàn)在問(wèn)起最喜歡的中國(guó)菜，多數(shù)英國(guó)人能說(shuō)出幾樣來(lái)，通常是宮保雞丁, 酸甜排骨，炒面春卷之類。中餐品種花色比印度咖哩多，而且烹制方法多樣。相對(duì)于意大利比薩，意大利粉，印度咖哩來(lái)說(shuō)，中餐無(wú)疑無(wú)論口味還是品種，遠(yuǎn)比上述兩者豐富，而且價(jià)格也相差不遠(yuǎn)。英國(guó)人又喜歡異國(guó)風(fēng)味的東方情調(diào)，英國(guó)《市場(chǎng)信息》調(diào)查報(bào)告顯示，9成英國(guó)人最喜歡亞洲食物，近6成人表示英國(guó)食品外最愛(ài)中餐。