大田-全名：大田廣域市。

是韓國第5大城市（首爾，釜山，仁川，大邱，大田）其中廣域市，就相當(dāng)于咱們國家的直轄市，在韓國一共有6個(gè)，分別是：釜山，仁川，大邱，光州，大田，和蔚山另外還有一個(gè)特別自治市：世宗。還有一個(gè)特別自治道：濟(jì)州島大田-位于韓國的中部，距離首爾160公里，釜山270公里，人口約150萬，大田最初是一個(gè)小山村，在1904年之前，不足100人。在之后修建了貫穿韓國南北的兩條鐵路（京釜線和湖南線：1905-1914）隨著鐵路的建成和開通，大田很快的發(fā)展了起來，1949年升級(jí)為大田市 ，在89年改名為現(xiàn)在的廣域市。大田，也是韓國的科技中心，享有韓國硅谷之稱，相當(dāng)于咱北京的中關(guān)村，因?yàn)橛?0多家領(lǐng)先的研究所都設(shè)在大田的大德科技園內(nèi)，同時(shí)有近800家高科技企業(yè)。大田的大學(xué)有：又松大學(xué), 大田大學(xué)，保健大學(xué)，韓南大學(xué)，培材大學(xué)，牧園大學(xué)，KAIST韓國科學(xué)技術(shù)院，忠南大學(xué)，韓巴大學(xué)，惠泉大學(xué) 10所大學(xué)。美食牛雜碎湯：大田站附近有一家飯店已經(jīng)有40多年的歷史，以專做牛雜碎湯而遠(yuǎn)近聞名。長時(shí)間熬出來的牛雜碎湯是其一絕，配合剛好的蘿卜咸菜和辣白菜，非常美味。石鍋飯：大田石鍋飯用粳米和雜谷（小米、大豆、高粱米）、銀杏、胡蘿卜做成，再佐以該地區(qū)出產(chǎn)的青菜和20多種小菜，味道超過了傳統(tǒng)的老式石鍋飯，聞名20多年，成為有別于其他地區(qū)的大田的代表飲食。參雞湯：利用臨近地區(qū)特產(chǎn)錦山人參和燕山雞制作的參雞湯由來已久，后發(fā)展成為有別于其他地區(qū)的營養(yǎng)佳肴。

1993年被指定為大田的鄉(xiāng)土佳肴進(jìn)行管理。因味道淡而清爽，易于消化，老少皆宜而廣受歡迎。碳谷冷面：在大田有一家餐廳，家傳4代，制作冷面已有50年的歷史。其制作的碳谷冷面不僅保持了平壤冷面的原有風(fēng)味，而且其面條（蕎麥粉90%，小麥粉10%）和冷面湯（雞肉老湯10%，白蘿卜泡菜湯70%）與其他地區(qū)的冷面相比，別具特色。大清湖淡水魚辣湯：錦江桂魚是大田的特產(chǎn)，因在朝鮮時(shí)代曾是貢品而聞名，而錦江中游的新灘津地區(qū)則自古擅長于淡水魚的料理。

1981年水庫竣工后，開始出現(xiàn)淡水魚辣魚湯餐廳，其特有的風(fēng)味開始為人稱道，被視為一絕。九則橡子凍：從20世紀(jì)80年代初開始，農(nóng)戶們?yōu)榱司S持生計(jì)，以制作橡子凍為副業(yè)，因此興起的九則橡子凍村，已成為大田獨(dú)特的飲食街。把切細(xì)的橡子凍放入用小干魚和厚海帶煨燉的湯中，伴以切絲的泡菜，加上少許紫菜一起享用，風(fēng)味獨(dú)特。