TSP(teaspoon)意思是茶匙。
比如5tps baking soda,即五小勺小蘇打,1tsp=5ml,1/2 茶匙=2.5ml。TSP在烹調(diào)上是一種容量量度單位。不同國家對茶匙的標準并不一樣,但通常都約為5毫升。美國聯(lián)邦法例規(guī)定了1美制茶匙等于5毫升,澳洲、加拿大、新西蘭及英國也使用這個標準。
1美制茶匙等如0.1667美制液體盎司(4.93毫升);傳統(tǒng)上的1英制茶匙則等如0.125英制液體盎司(3.55毫升)。雖然絕大多數(shù)地方的1湯匙等于3茶匙,但澳洲要4茶匙才等于1湯匙。