法國大餐的食用順序:r r 第一道:開胃菜r r 講究一口吃，以很美味的小食品開始，刺激食欲。

r r 第二道:冷菜和湯r r 選擇有冷菜(如沙拉)或湯。如果湯太熱不能喝，不要用嘴去吹，要等湯自然涼下來再喝，還有要謹(jǐn)記不要發(fā)出聲音，這一點(diǎn)和中國的飲食文化比較相通。r r 第三道:熱菜r r 首先以海鮮為主，之后是肉類。兩道菜之間會上一些冰霜，以去掉口中異味，讓食客更好地體會后面的美味。r r 第四道:甜點(diǎn)r r 法國大餐重視五官的享受，這也體現(xiàn)了法國人的浪漫情調(diào)，因此包含奶酪、蛋糕、冰淇淋、水果的甜點(diǎn)會非常的精致、美味。