英國皇室對廚師的選擇很嚴(yán)格，他們不但要烹飪美味的food，還要能設(shè)計(jì)健康的飲食菜譜，皇室成員對食物本身的要求也很高，換季食物，轉(zhuǎn)基因基本不會出現(xiàn)在餐桌。

原材料：皇室所有食物的來源必須可以追蹤，大部分他們只吃皇室農(nóng)場種的食物，并且必須是有機(jī)的產(chǎn)品。烹調(diào)方式：烹飪程序越復(fù)雜，食物味道越好吃，但是食物營養(yǎng)價(jià)值就越低?；适业氖澄锒际遣捎梅浅：唵蔚呐腼兎绞?，盡量不破壞食物本身的營養(yǎng)價(jià)值。搭配組合：御廚會根據(jù)當(dāng)季的食物做出菜譜搭配，控制營養(yǎng)成分，保證熱量不超標(biāo)。