學(xué)校有21個學(xué)院，71個本科專業(yè).專業(yè)設(shè)置：集美大學(xué)航海學(xué)院：航海技術(shù)、交通運(yùn)輸、物流管理、微電子科學(xué)與工程。

集美大學(xué)輪機(jī)工程學(xué)院：輪機(jī)工程、船舶與海洋工程、電氣工程及其自動化、船舶電子電氣工程。集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院：水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)、海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)、水生動物醫(yī)學(xué)、動物科學(xué)、動植物檢疫。集美大學(xué)食品與生物工程學(xué)院：食品科學(xué)與工程、生物工程、環(huán)境工程。集美大學(xué)體育學(xué)院：體育教育、運(yùn)動訓(xùn)練、社會體育指導(dǎo)與管理、武術(shù)與民族傳統(tǒng)體育）。集美大學(xué)財經(jīng)學(xué)院：經(jīng)濟(jì)學(xué)、財政學(xué)、金融學(xué)、投資學(xué)、國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易、會計學(xué)。集美大學(xué)教師教育學(xué)院：小學(xué)教育、學(xué)前教育、教育技術(shù)學(xué)。集美大學(xué)工商管理學(xué)院：工商管理、市場營、審計學(xué)、旅游管理、電子商務(wù)。集美大學(xué)音樂學(xué)院：音樂表演、音樂學(xué)、舞蹈表演。集美大學(xué)美術(shù)學(xué)院：動畫、美術(shù)學(xué)、視覺傳達(dá)設(shè)計、環(huán)境設(shè)計。集美大學(xué)信息工程學(xué)院：電子信息工程電子科學(xué)與技術(shù)、通信工程。集美大學(xué)計算機(jī)工程學(xué)院：計算機(jī)科學(xué)與技術(shù)、軟件工程、網(wǎng)絡(luò)工程、智能科學(xué)與技術(shù)、信息管理與信息系統(tǒng)。集美大學(xué)機(jī)械與能源工程學(xué)院：機(jī)械設(shè)計制造及其自動、材料成型及控制工程、機(jī)械電子工程、車輛工程、能源與動力工程、建筑環(huán)境與能源應(yīng)用工程、智能制造工程。集美大學(xué)理學(xué)院：數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)、信息與計算科學(xué)、應(yīng)用物理學(xué)、數(shù)據(jù)科學(xué)與大數(shù)據(jù)技術(shù)、地理信息科學(xué)、光電信息科學(xué)與工程。集美大學(xué)外國語學(xué)院：英語、日語、翻譯。集美大學(xué)法學(xué)院：法學(xué)、社會工作。集美大學(xué)文學(xué)院：漢語言文學(xué)、漢語國際教育。集美大學(xué)港口與海岸工程學(xué)院：港口航道與海岸工程、工程管理、環(huán)境工程、地理信息科學(xué)。