泉州華僑職業(yè)學(xué)校前身是泉州私立華僑中學(xué)。學(xué)校設(shè)立的專業(yè)有：會計、電子商務(wù)、外貿(mào)英語、食品檢驗技術(shù)與經(jīng)營管理、電子信息技術(shù)、幼兒教育(音樂舞蹈表演)、工藝美術(shù)（含電腦美術(shù)設(shè)計）、商務(wù)文秘(辦公自動化)、計算機及應(yīng)用 （含信息處理,圖形圖像,動漫制作,網(wǎng)絡(luò)管理）等