芋蒙不是魔芋

芋蒙和魔芋的屬性、形態(tài)、口感和用途都有區(qū)別，魔芋是魔芋屬的植物，它株型高大，葉子為掌狀復(fù)葉，塊莖形狀為扁球形，它經(jīng)過加工后才能食用，而芋蒙是芋屬的植物，它的口感綿軟，只要蒸熟了就可以直接吃

芋蒙是天南星科植物多年生草本芋的地下塊莖，別名又叫土芝、檳榔芋頭、大頭芋艿等。芋頭的外皮是黑褐色的，有毛須，形狀有圓的，橢圓的，長的，都有，個頭比較小。

不是，這兩者是兩種完全不同的東西，雖然同時天南星科的植物，但是芋蒙屬芋屬，魔芋屬磨芋屬，芋蒙的球莖煮熟即可食用

不是

魔芋，英文名：Konjac，別名蒟蒻多年生天南星科草本植物，有小毒.用途廣泛， 魔芋是一個大家族，全世界大約有130種，我國就有30多種， 魔芋是目前發(fā)現(xiàn)的、唯一能大量提供葡甘露聚糖的經(jīng)濟(jì)作物，在食品醫(yī)藥魔芋的應(yīng)用價值將不斷地被開發(fā)展示出來。

芋蒙，又稱芋苗，爽口開胃，脆嫩鮮美，消葷解滯，是佐餐即食佳品。

不是

芋蒙又稱芋苗，就是芋頭的莖桿，為橫縣特產(chǎn)，外地極少有人吃的。在廣西，芋蒙是傳統(tǒng)開胃消葷的最佳食品，可以拿來炒肉，炒海螺，炒鴨等等，最稀飯素炒芋蒙，酸酸甜甜的，口感很奇妙，軟綿中帶有脆嫩，菜一入口立即感覺到一種別有風(fēng)味的鄉(xiāng)情。