pekoe英語單詞，主要用作名詞，作名詞時譯為“白毫（一種上等紅茶）”。
作為“茶”分為如下：OP：Orange Pekoe，通常指的是葉片較長而完整的 茶葉 。BOP：Broken Orange Pekoe，顧名思義，較細碎的OP。滋味較濃重，一般適合用來 沖泡奶茶 。FOP：Flowery Orange Pekoe，含有較多芽葉的紅茶。TGFOP：Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，含有較多金黃芽葉的紅茶。滋味香氣也更清芬悠揚。FTGFOP：Fine Tippy Golden FloweryOrange Pekoe，經過精細地揉捻精制而成的高品質 茶葉 。SFTGFOP：Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，CTC：Crush Tear Curl，在經過萎凋、揉捻后，利用特殊的機器將 茶葉 碾碎（Crush）、撕裂（Tear）、卷（Curl），使成極小的顆粒狀，方便在極短的時間內沖泡出茶汁，所以常常用做制造 茶包 使用。錫蘭紅茶 一般只做OP，BOP和FOP的分級，沒有印度紅茶嚴格的等級劃分，在選擇 錫蘭紅茶 時，紅茶等級只是參考指標。
