不含酒精的酒主要是雞尾酒，下面簡單介紹幾個，以及制作方法。

有一款紅酒叫零度干紅也是無酒精的。不帶酒精的啤酒可以用格瓦斯來替代，號稱液體面包。爽脆蘋果(Apple Crisp)混合75毫升的蘋果汁和75毫升的甜瓜汁，切半個酸橙擠入汁水，從上面加入少許的蘇打水，混合均勻，在杯口裝飾楔狀切片酸橙，加入冰塊即可飲用。夏季漿果可樂(Summer Berry Cola)混合75毫升的蘋果汁和75毫升的覆盆莓果汁,加入可口可樂或百事可樂調味，擠入酸橙汁水，在杯口裝飾楔狀切片酸橙，即可飲用。熱帶挑逗 (Tropical Tease)混合75毫升的蘋果汁和75毫升的芒果汁，再混入75毫升的菠蘿汁，搖勻、加冰，在杯口裝飾楔狀切片橙子，即可飲用。夏季落日 (Summer Sunset)混合75毫升的橙汁和75毫升的蔓越莓果汁，加入檸檬水調味，混合均勻，在杯口裝飾楔狀切片酸橙即可飲用。還有;【中文名稱】：普斯福特（貓步）【英文名稱】：Pussyfoot Cocktail【材 料】：橙汁3/4，檸檬汁1/4，石榴糖漿1茶勺，蛋黃1個量【制 法】：

①將所有材料倒入雪克杯中長時間地搖和；②將搖和好的酒倒入雞尾酒杯中?！驹敿氄f明】“貓步”是形容那些像貓一樣輕輕走路的人。這是一款無酒精雞尾酒，加入蛋黃的目的，是為了調和出金黃色。無酒精雞尾酒中最有名的飲品是佛羅里達、最近才開始流行的是灰姑娘。一個人去酒吧，當然是可以的。如果和別人一起去，邊喝邊聊，氣氛會很輕松。如果朋友中有一人不飲酒，這會使你很勞神，這時不妨點一杯無酒精雞尾酒?！局形拿Q】：灰姑娘【英文名稱】：Cinderella Cocktail【材 料】：橙汁1/3，檸檬汁1/3，菠蘿汁1/3【制 法】：

①將所有材料倒入雪克杯中搖和；②將搖和好的酒倒入雞尾酒杯中。這是一款無酒精雞尾酒?；夜媚飶囊粋€普通的女孩變成了王妃，寓意非常美好，所以選用此名來命名這款雞尾酒?！叭绻荒茱嬀?，就不要去參加舞會”，現(xiàn)在可不是這樣了。無酒精雞尾酒有很多，灰姑娘是其中最具人氣、最令人矚目的一款【中文名稱】：秀蘭·鄧波兒【英文名稱】：Shirley Temple【材 料】：石榴糖漿1茶勺，姜汁汽水補足剩余，檸檬片1片【制 法】：

①將石榴糖漿倒入坦布勒杯中；②用姜汁汽水注滿酒杯，輕輕地調和；③用檸檬片裝飾。這是以曾經(jīng)風光一世的秀蘭·鄧波兒的名字命名的雞尾酒，是一款新的無酒精的長飲飲料。目前尚不清楚女演員的名字與飲料間有何關系。這是用姜汁汽水調和的飲品，石榴糖漿的作用是使酒著紅色。