對(duì)行業(yè)發(fā)展實(shí)際，重點(diǎn)圍繞前廳接待服務(wù)、客房服務(wù)、餐廳服務(wù)（中、西餐）等核心工作環(huán)節(jié)，突出對(duì)星級(jí)飯店從業(yè)人員業(yè)務(wù)知識(shí)、服務(wù)質(zhì)量、英語(yǔ)服務(wù)能力、溝通協(xié)調(diào)能力、突發(fā)事件應(yīng)對(duì)能力的考察。

全國(guó)總決賽的比賽項(xiàng)目、技術(shù)要求等具體內(nèi)容。