出國勞務(wù)做廚師一定要選擇正規(guī)勞務(wù)外派公司，我國對跨國勞務(wù)輸出管理較嚴，并規(guī)定由專門的商務(wù)部門負貴對外派勞務(wù)的輸出與管理，只有國家（部級機關(guān)）批準賦予合法對外簽約外派權(quán)的正規(guī)公司，才能向國外派遣各類勞務(wù)人員（含赴日本的研修生）。

這些公司向政府主管部門交納備用金，接受主管部門的監(jiān)督，業(yè)務(wù)操作規(guī)范，一般值得信賴。