華南農(nóng)業(yè)大學(xué)木糖醇是食品科學(xué)與工程專業(yè)的研究領(lǐng)域。因?yàn)槟咎谴际且环N常見(jiàn)的食品添加劑，而食品科學(xué)專業(yè)則研究食品的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、銷售等方面，包括食品的營(yíng)養(yǎng)成分、安全性、口感、外觀等方面的研究。所以在食品科學(xué)與工程專業(yè)之中，木糖醇也是一個(gè)比較重要的研究方向。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)木糖醇不是專業(yè)名稱。因?yàn)閷I(yè)通常是以學(xué)科或領(lǐng)域的名稱來(lái)命名，而木糖醇是一種具有甜味的食品添加劑，應(yīng)該是食品科學(xué)或生物工程等專業(yè)課程的一部分，或者是食品科學(xué)與工程專業(yè)中的某個(gè)方向或課程。這也可能是一個(gè)課題或研究領(lǐng)域的名稱，但不是一個(gè)研究生或本科專業(yè)的名稱。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)木糖醇是食品科學(xué)專業(yè)的課程之一。因?yàn)椋喝A南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)是培養(yǎng)食品加工與生產(chǎn)領(lǐng)域的專業(yè)人才，其中木糖醇是作為食品加工中的一種低熱量甜味劑而被學(xué)生所學(xué)習(xí)的。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)除了學(xué)習(xí)木糖醇的相關(guān)知識(shí)，還包括食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)等多個(gè)方面的課程，旨在全面培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐能力。

無(wú)法確定因?yàn)槿A南農(nóng)業(yè)大學(xué)沒(méi)有一個(gè)專業(yè)是專門研究木糖醇的，然而華南農(nóng)業(yè)大學(xué)有林學(xué)、食品科學(xué)、藥學(xué)等專業(yè)，這些專業(yè)的一些方向可能與木糖醇相關(guān)。如果需要更精確的答案，需要進(jìn)一步了解您所指的木糖醇具體指的是什么方向或者課程。