凡是利用薪柴為燃料燒成的陶瓷制品，都可稱之為柴燒，作品可分上釉（底釉）與不上釉（自然釉）兩大類，如宋朝天目碗及青瓷釉，都是上釉的，日本的備前燒是不上釉的（取其自然落灰效果）。

志野燒和柴燒的區(qū)別：志野燒是柴燒工藝，源于我國宋代黑釉瓷器的工藝，日本的工藝師來訪中國學(xué)工藝后在日本一個叫志野的地方燒制這工藝，取名為志野燒，這是日本最早的白色陶器。志野日語的意思就是瓦片上紅紅白白的釉。志野燒的發(fā)展在日本已有四百多年歷史，其特質(zhì)在于溫潤如白玉、凝脂般的釉色，冰裂紋理、自然無華坯體，豪邁的做工形式。志野的前身是白天目。天目本是日本對我國宋代黑釉瓷器。志野燒完全以長石為原料，厚而溫潤，釉面上隨意地顯現(xiàn)紅色的“火色”和橘皮狀的“棕眼”。天正末期至文祿、慶長時期，出現(xiàn)了在胎土上用天然氧化鐵原料描繪圖案再施長石釉（這種形式，我國稱作“釉下彩”，日本稱作“下繪”）的“繪志野”。南宋時日本來留學(xué)的僧人、工匠不少，最受其鐘情的瓷器一是天目，

二是浙江龍泉窯青瓷。日本的“陶祖”加藤四郎自宋歸國后，在尾張的瀨戶開窯制陶，即著名的瀨戶窯，可以說是日本的陶瓷圣地之一（現(xiàn)在日語的“瀨戶物”一詞，已然是陶瓷器的總稱了）。瀨戶窯的產(chǎn)品中，自然少不了模仿宋天目式樣的器具，后來就被稱為“瀨戶天目”。至應(yīng)仁-文明大亂，不少瀨戶陶工逃入美濃避難，從而使美濃諸窯興起。盡管今天人們說起瓷器最容易聯(lián)想到的顏色就是白色，但是白釉在歷史上出現(xiàn)得卻比較晚（我國商代已發(fā)明原始青瓷，而白釉則要到南北朝時代才出現(xiàn)），其制作較青瓷略為復(fù)雜。梁莊志野有自己獨(dú)特的個性，智拙樸素，是生命原色的象征。志野的不羈和隨性是讓志野燒在陶瓷界獨(dú)樹一幟的原因。梁莊志野一直在尋找自己的“志野”，懂得生命的無貴無賤，尊嚴(yán)與神圣。外在的絢麗，只是一時的裝飾，而只有內(nèi)在的生命原色才經(jīng)得住時間的滌蕩與淘洗。