cheese,芝士和起司都是照這個(gè)音發(fā)的。
奶酪是根據(jù)它的原料起的名字,其實(shí)都是一個(gè)東西。補(bǔ)充:奶酪(cheese),又名奶酪、乳酪,或譯稱芝士、起司、起士,是多種乳制食品的通稱,有各式各樣的味道、口感和形式。奶酪以奶類為原料,含有豐富的蛋白質(zhì)和脂質(zhì),乳源包括家牛、水牛、家山羊或綿羊等。制作過程中通常加入凝乳酶,造成其中的酪蛋白凝結(jié),使乳品酸化,再將固體分離、壓制為成品。
芝士、起士和奶酪都有和區(qū)別希望能解答下
cheese,芝士和起司都是照這個(gè)音發(fā)的。
奶酪是根據(jù)它的原料起的名字,其實(shí)都是一個(gè)東西。補(bǔ)充:奶酪(cheese),又名奶酪、乳酪,或譯稱芝士、起司、起士,是多種乳制食品的通稱,有各式各樣的味道、口感和形式。奶酪以奶類為原料,含有豐富的蛋白質(zhì)和脂質(zhì),乳源包括家牛、水牛、家山羊或綿羊等。制作過程中通常加入凝乳酶,造成其中的酪蛋白凝結(jié),使乳品酸化,再將固體分離、壓制為成品。
你好!你說到的這四種名稱都是指同一種東西。 英文是:cheese,中文意思是奶酪或者乳酪。 芝士和起士是英文cheese的譯音,奶酪和乳酪是這種東西的不同中文叫法。 不過,奶酪或者乳酪分生和熟。謝謝~~