1.基礎(chǔ)素質(zhì)要求高：持證者需要具備全面的廚藝知識(shí)、烹飪技巧及高水平的中式料理制作能力。

而對(duì)外形象及溝通技巧、服務(wù)態(tài)度均有一定的要求。

2. 豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)：在認(rèn)證考試中，實(shí)踐環(huán)節(jié)的分值較高。持證者需要通過(guò)長(zhǎng)期實(shí)踐積累多樣的經(jīng)驗(yàn)，掌握不同的用料和制作方法，并且能夠根據(jù)特定場(chǎng)合和需求調(diào)整菜品的口味和形式。

3. 創(chuàng)新精神：中式烹調(diào)師四級(jí)著重強(qiáng)調(diào)持證者的創(chuàng)新能力，要求他們?cè)趥鞒兄惺脚胝{(diào)技術(shù)的基礎(chǔ)上，能夠創(chuàng)新并融合現(xiàn)代食材和工藝。