組成石油的元素主要是碳和氫，其中碳約占83％～87％，氫約占11％～14％，此外還含有少量的硫、氮、氧及微量的鎳、釩、鐵、銅等元素。組成石油的化合物復雜，它們含有相對分子質(zhì)量從幾十到幾千的各種烷烴、環(huán)烷烴和芳香烴。除烴類之外，石油中還含有數(shù)量不等的非烴類化合物，主要是含硫、含氮、含氧的化合物以及一些膠狀瀝青質(zhì)。石油的大部分是液態(tài)烴，同時在液態(tài)烴里溶有氣態(tài)烴和固態(tài)烴