1、巧克力瑞士的巧克力的種類豐富,價(jià)格也適中,最適合作為禮物。
牛奶巧克力是在瑞士發(fā)明的。因?yàn)檎{(diào)節(jié)牛奶的溫度非常困難,雖然歐洲各地都對(duì)之進(jìn)行了大量的研究,但一直沒(méi)有成功,后來(lái),瑞士人達(dá)尼爾·彼德于1875年發(fā)明了制作方法。現(xiàn)在瑞士的巧克力種類繁多,味道也是各種各樣。
2、奶酪火鍋提到瑞士傳統(tǒng)美食,第一個(gè)應(yīng)該了解的就是奶酪火鍋,它算得上是這個(gè)國(guó)家的經(jīng)典美食。和中國(guó)的火鍋不太一樣的是瑞士的火鍋鍋底采用了融化的奶酪,用當(dāng)?shù)氐拿姘荷先诨哪汤乙黄鹗秤?,再配上白葡萄酒、杜松子酒或是紅茶化解奶酪的稠膩感,將奶酪的奶香釋放出來(lái),絕對(duì)算得上是一頓美味佳肴了。
3、瑞士卷瑞士卷是戚風(fēng)蛋糕(Sponge Cake)的一種。其做法如下:在烤爐中將材料烤成薄薄的蛋糕,再加上果醬和奶油(如混糖奶油、牛奶蛋糊奶油等),以及切碎的果肉,最后卷成卷狀即可。另外還可以加上混合的可可粉和咖啡粉,形成松軟的海綿質(zhì)感的卷蛋糕。其實(shí),它并不是瑞士的特產(chǎn),只不過(guò)人們最初發(fā)現(xiàn)它的產(chǎn)地在瑞士,因此得名“瑞士卷”;而現(xiàn)在也廣為人知,成為瑞士的一大特色美食。
4、拉科雷特芝士在瑞士最冷的月份,瑞士馬路上總會(huì)飄蕩著燒焦的松木味,而到了山坡里,則會(huì)有辛辣的拉可雷特芝士的香味來(lái)迎接。這道菜和奶酪火鍋并稱瑞士“國(guó)菜”。在瓦萊州,瑞士人會(huì)把當(dāng)?shù)氐睦衫滋刂ナ糠旁诨鸲焉下荆侔讶诨闹ナ苛茉谇泻玫耐炼?、腌菜和洋蔥上。
5、雜肉拼盤(pán)在冬季寒冷的夜晚,需要大口吃肉的時(shí)候,瑞士人會(huì)端上如此大份的肉類拼盤(pán):烤香腸、牛舌、羊肩等。