冰島大白菜是泰國(guó)的一種海鮮，也叫做愛(ài)斯基摩螃蟹。

它本質(zhì)上是一種半水生動(dòng)物，體形似螃蟹，有四個(gè)螯腿，頭部呈圓形，表面有很多小芒刺。它們有白色、黃褐色和褐色三種顏色，最大的體積可達(dá)2厘米。冰島大白菜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，富含維生素A,B,C等，還含有大量的蛋白質(zhì)、磷脂、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分。由于它的肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，是一道很受人們歡迎的食物。