黃晶果不同品種口感不同：

1.菲律賓大果種：果重 600g 以上，糖度及風(fēng)味較差，果肉硬度也較低;

2.新加坡中小果種：果重 250～600g，產(chǎn)量高，甜度高，口感較脆;

3.夏威夷長果種：果實扁長形，果尖微凸，果重約 250～350g，雖較為耐寒，但包裝運送較不便。

黃晶果，口感介于洋香瓜和芒果之間，營養(yǎng)價值很豐富。

品種：蜜糖重量：500g，最大果可以達1500g糖度：約15.5特性：肉質(zhì)綿綿，口感很好，不同于主流黃晶果口感，幾乎無膠，切面氧化比較慢，有天然果香，皮薄，種子只有1粒

品種：冬蜜重量：300g糖度：約13特性：果肉相對硬一些，幾乎無膠，切面會氧化，冬季果果肉才會顯黃，夏季果發(fā)白，無嘗出有果香

品種：大金沙糖度：約13特性：果肉軟，幾乎無膠，切面會氧化，有天然果香品種：實生1~3號糖度：約12~13特性：果肉有些品種硬，有些軟，切面氧化很快，皮厚，糖度會不均勻，有膠所以有點粘嘴，有天然果香

久蜜黃晶果

一個果實可重達100克至600克，最大可達1500克。未成熟的黃晶果呈綠色，成熟時變?yōu)辄S色，果皮光滑。未成熟的果實有乳汁，果肉乳白色，透明膠狀，成熟后的果實清甜。

黃晶果屬于山欖科桃欖屬常綠熱帶果樹，又名雅美果、亞美果、黃金果、加蜜蛋黃果。黃晶果產(chǎn)期通常在6個月以上，臺灣之主要產(chǎn)期在2~4月及7~8月，品種之間略有差別，亦可經(jīng)由環(huán)刻及灌溉控制生長而全年結(jié)果。黃晶果3年生植株年量約6-10公斤，6年生植株年產(chǎn)量約25-35公斤。