福建人說(shuō)閩南語(yǔ)。

1、福建人通常指福建省內(nèi)9地市人口共同體，其中包括閩南人，又稱福佬人，主要分布于福建閩南漳州、泉州、廈門及廣東潮汕地區(qū)、雷州地區(qū)、海陸豐及惠州東部地區(qū)、海南島、浙江南部、臺(tái)灣大部分地區(qū)和東南亞華人地區(qū)。所說(shuō)的語(yǔ)言是屬閩語(yǔ)的分支閩南語(yǔ)。

2、而“福建話（Hokkien）”即指福建全省各地八閩方言，其主要包括閩南語(yǔ)，閩東語(yǔ)，莆仙話，閩北語(yǔ)，閩中語(yǔ)，客家語(yǔ)等語(yǔ)言等。而在東南亞等地Hokkien一般特指閩南語(yǔ)。但在美國(guó)、加拿大等北美地區(qū)的福建話通常特指福州話。

3、閩南人，又稱福佬人、鶴佬人，主要分布于福建閩南漳州、泉州、廈門、龍巖新羅區(qū)-漳平市、雷州地區(qū)、海陸豐地區(qū)、海南島、浙江蒼南小部分，臺(tái)灣大部分地區(qū)和東南亞華人地區(qū)。所說(shuō)的語(yǔ)言是屬閩方言的分支閩南語(yǔ)。閩南語(yǔ)的方言相當(dāng)?shù)貜?fù)雜，分為漳州話、泉州話、廈門話（Amoyese）、潮州話、雷州話、海陸豐話、海南話。其中說(shuō)漳州話、龍巖話、泉州話和廈門話以及海陸豐話（以上同屬一片）的人能夠溝通，和潮汕話可做部分溝通；而和說(shuō)雷州話及海南話的居民，彼此之間未經(jīng)訓(xùn)練基本不能溝通。

4、閩東語(yǔ)被中國(guó)大陸官方定義為一種漢語(yǔ)方言。在國(guó)際上，有學(xué)者認(rèn)為它是一種語(yǔ)言。不過(guò)，從語(yǔ)言學(xué)的定義來(lái)看，閩東語(yǔ)同漢語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)差別迥異，甚至無(wú)法被說(shuō)閩語(yǔ)其他分支(如莆仙語(yǔ)和閩南語(yǔ))的人所理解。從這個(gè)意義上說(shuō)，閩東語(yǔ)是一種語(yǔ)言而不是方言。閩東語(yǔ)的次方言也相當(dāng)?shù)貜?fù)雜，分為三片：侯官片福州話(hok ciu ua)、福寧片福安話、浙南片蠻話。浙南片主要通行于浙江蒼南縣沿海以錢庫(kù)鎮(zhèn)為中心的部分地區(qū)。人們通常將福州話看做是閩東方言的代表語(yǔ)言。美國(guó)和加拿大等北美地區(qū)的福建人社區(qū)，所指的福建話通常指福州話。新加坡也有大量來(lái)自福州十邑的移民講福州話。此外，在阿根廷、日本、歐洲和澳洲的許多華人社區(qū)也是以使用福州話為主。